Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

bắp bò Trà thuc don com chieu cơm cà ri gà cach lam banh su kem ngon goi rau dang thom cach nau che me banh mochi khoai lang đôi môi xa lach bo dua hau Cách làm mắm tép thơm ngon thịt gà nấu lá giang Mon xao cá kho trái cây List Chả xôi gấc món nướng cách trộn salad trái cây MÃƒÆ Món ngon ngày tết cải thìa xào Mái diem tam sang kẹo sữa mạch nha gà xào sa tế Dọc Day Nau An Bào ngư chấn Cach nau mi cay củ sen nhồi gạo hướng dẫn nấu ăn hẹ trê món tết dân dã bánh ít trần tôm bánh gato gạo nếp chậu nấu ăn chao cua dong Lagu sườn non Khoai lang chiên lạ miệng ngâm má ³ Kho thit muc sot tuong han quoc món phở bò list cơm 5 món gà ngon khu phố cổ Hà Nội công thức trứng chiên củ cải nau canh mong toi voi tom banh uot ngon Món Khai Vị mon nuong ngon Bồ Đề mì gà rim pizza viet nam khoai chiên sốt thịt bò miến trộn Tuyệt chiêu xào thịt bò thơm ngon không truyền nấu an món hầm Bồng những món chè ngon Thanh mát chè hạt sen cá diêu hồng chưng tương mẹo hay từ afamily tu lam chao tom ngon khìa bánh tráng món khai vị cách làm kẹo goi thit bo sa chua ngot công thức cà phê chuối chiên thịt bò với mè Cach lam banh ran bánh muffin trái cây cach lam tra sua teh tarik uc ga viên chiên thịt cuốn sò điệp xôi ngon nau chao thit heo m½ sup thom ngon bún chả khay đựng các món chay ngon Cún Khang Canh bò viên nấu rau củ món Thái Lan hủ tiếu chay Cún Khang Hủ tiếu chay thit lon xoai ngam mam ot bánh dày giò Cách làm bánh dày nhân sushi thịt lợn gió thịt kho gỏi cuốn Nam bộ Võ Mạnh Lân Cách nấu chè long nhãn Pudding chuối La lot làm bánh crepe cupcake trà xanh ậm dui ga sot tuong ngon ca loc Những ý tưởng Made by Teens độc đáo cá hồi sống vừng gà xiên tẩm bột nướng làm hộp đựng quà thời xoi la dua dau xanh kem trà ếch mùi am thuc viet nam đậu bắp xào ớt cay Cách lam banh mi